2021年9月15日

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ステキな山形の田舎ごはん（２）自慢の味噌は甘くて塩分控えめ。その秘密は「糀（こうじ）の量」にあり〜新関さとみ

温かいみそ汁が美味しい季節になりました。7月の猛暑はうその様で、先週から夏掛け布団から厚い布団に変えないと寝ることが出来ないほど涼しくなりました。 私はずっと天然醸造の味噌を食べています。生まれたのは […]